Объявление проверено модератором
Добавлено 10 января 2018 / 331

Кондитерский курс по приготовлению конфет ручной работы, а также плиток и драже рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах позволяют выполнять большой объём качественной работы без потери времени, что положительно сказывается на обучении студентов.

Во время мастер-класса будут приготовлены корпусные и нарезные конфеты, трюфели и драже.

Мастер-класс «Конфеты, плитки, драже».
Стоимость : 25,000
Категория : Кондитерство
Город : Краснодар
Дата проведения или дата начала : 26 Апреля 2019
Продолжительность : 3 дня
Имя преподавателя или название организатора : Владислав Панченко
Номер телефона для записи : +7 (938) 471-77-17
Адрес проведения : Краснодар, ул. Кожевенная д.24

Корпусные конфеты.

    • 1. Кокос-маракуйя (Ганаш маракуйя, кокосовое пралине).
    • 2. Яблочный пирог (Яблочная карамель с корицей, хрустящее карамельное пралине).
    • 3. Конфета с жидкой коньячной начинкой.
    • 4. Caramel Bar (Карамельный ганаш, хрустящее карамельное пралине).
    • 5. Лимон-мёд (Жидкая медовая начинка, цитрусовый ганаш с мёдом).
    • 6. Шоколадная карамель.
    • 7. Малина-йогурт (малиновое желе, йогуртовый ганаш).
    • 8. Конфета “After Eight” (Мятная помадка собственного приготовления в корпусе из тёмного шоколада).

Нарезные конфеты.

    • 9. Фисташковый марципан (Марципан собственного приготовления в тёмном шоколаде, шоколадный декор).
    • 10. Мягкая карамель маракуйя.
    • 11. Шоколадка “Mars”.
    • 12. “Птичье молоко 2019” с белым шоколадом.

Трюфели.

    • 13. Карамельный взбитый трюфель.
    • 14. Классический трюфель с ромом.

Драже.

  • 15. Фундук-карамель-молочный шоколад.
  • 16. Миндаль-лимон-лайм.
  • 17. Карамельный попкорн.
Пожалуйста, расскажите организатору, что нашли этот анонс на Allworkshops.ru

Подпишитесь на наши новости